2014年01月17日
黒はんぺん
本日のオススメは「黒はんぺん焼き」です。私の故郷静岡では「黒はんぺん」の事を「はんぺん」といいます。勿論おでんには「黒はんぺん」!お客さんの中にはまだまだ知らない方がいらっしゃるようですが、いわし等の魚をすり潰して練り上げた物です。炭で炙り仕上げに鰹節粉と青海苔を混ぜた粉を振りかけます。この粉がより一層「黒はんぺん」を引き立てます。是非お試しあれ。。 ...続きを読む
2014年01月17日
本日のオススメは「黒はんぺん焼き」です。私の故郷静岡では「黒はんぺん」の事を「はんぺん」といいます。勿論おでんには「黒はんぺん」!お客さんの中にはまだまだ知らない方がいらっしゃるようですが、いわし等の魚をすり潰して練り上げた物です。炭で炙り仕上げに鰹節粉と青海苔を混ぜた粉を振りかけます。この粉がより一層「黒はんぺん」を引き立てます。是非お試しあれ。。 ...続きを読む
電話番号 | 03-3723-8805 |
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住所 | 東京都目黒区中根1丁目1-10 地図はこちら |
最寄り駅 | 東急東横線都立大学(徒歩1分) |
カード | 利用可 |
定休日 | 火曜日 |
営業時間 | 17:00〜24:00 (金・土曜日 〜25:00) |
その他 | 喫煙可・テイクアウト有・予約可(お電話にて) |
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