□ 焼鳥TORINO（とりの トリノ） 都立大学駅より徒歩１分の焼き鳥屋

2017年01月07日

黒はんぺん

本日のオススメは「黒はんぺん焼き」です。
鰯などをすり潰した練り物です。
私の地元静岡では、はんぺんは白ではなく黒が定番です。おでんにも欠かせません。
当店では焼いてから青海苔とかつお節粉を混ぜた粉を振りかけてお出しします。
正月明けの3連休。まだまだ正月ボケは治りませんね。